Name: Sopa De Cebada Y Carne
Ingredients: 1 1/2 lb. carne para estofado de carne, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 tbsp. harina para todo uso; 2 cloves ajo, picado; 2 tbsp. aceite vegetal; 8 c. agua; 1 (16 oz.) can tomates enteros, picados en trozos grandes (sin escurrir); 1/2 c. cebada normal (cruda); 1 tbsp. salsa inglesa; 1 tbsp. sal; 1 tsp. hojas de albahaca, trituradas; una pizca de pimienta negra molida; 10 oz. paquete. judías verdes congeladas, cortadas o italianas; 2 c. rodajas de zanahoria; 1 c. rodajas de apio; 1 c. cebollas picadas en trozos grandes

Sopa De Cebada Y Carne

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La sopa de carne y cebada es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de res para estofado, cortada en cubos de 1/2 pulgada, 2 cucharadas. harina para todo uso, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. aceite vegetal y 8 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, pase los cubos de carne por harina.

En una olla de 6 cuartos, dore la carne y el ajo en aceite.

Escurrir la grasa, si es necesario.

Agrega el agua, los tomates, la cebada, la salsa inglesa, la sal, la albahaca y la pimienta.

Llevar a ebullición, tapar, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Agrega los ingredientes restantes.

Deje hervir, cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Rinde alrededor de 4 cuartos.

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