Rindergerstensuppe
Rindergerstensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Graupen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 4 Karotten, gewürfelt, 2 c. Wasser und 1 (28 oz.) Dose Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Rinder- oder Putenhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch im Schmortopf anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Gerste und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen.
Für 6 bis 8 Personen.
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