Soupe au bœuf et au chou
La soupe au bœuf et au chou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de rond moulu, 2 c. oignon coupé en dés, 2 c. dés de céleri, 8 c. chou haché grossièrement et 3 c. carottes tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire le bœuf, l'oignon et le céleri dans une grande cocotte à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit dorée, en remuant pour l'émietter.
Égoutter le mélange de viande dans une passoire.
Séchez avec du papier absorbant.
Remettre le mélange de viande dans la poêle.
Ajouter le chou, les carottes, les épices, le bouillon de poulet et les tomates.
Porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Pour 16 personnes.
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