豆のスープ6人分

Name: 豆のスープ6人分
Ingredients: 1 lb. 豆; 1 1/2 lb. ハムホック; 6 コショウの実; 1 月桂樹の葉; 1 中玉ねぎ、スライス; 1/2 小さじ1まで。塩; 2 qt. 冷水（必要に応じてさらに水）

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6人分の豆のスープは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドの豆、1 1/2ポンドのハムホック、コショウの実6個、月桂樹の葉1枚、中玉ねぎ1個をスライスして作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#スープ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. 豆

1 1/2 lb. ハムホック

6 コショウの実

1 月桂樹の葉

1 中玉ねぎ、スライス

1/2 小さじ1まで。塩

2 qt. 冷水（必要に応じてさらに水）

👨‍🍳 作り方

豆を洗います。

大きな鍋に、豆を2クォートの冷水で覆います。

沸騰させます。 2分間静かに沸騰させます。

火から下ろします。 1時間放置します。

調味料を加えます。

豆が柔らかくなるまで（3〜3時間半）静かに煮ます。

最後の1/2時間に玉ねぎを加えます。

ハムを豆から切り離し、スープに戻します。

温かいコーンブレッドやコーンマフィンと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング