Фасолевый суп

Name: Фасолевый суп
Ingredients: 2 lb. Великие северные бобы; 1 1/2 lb. рулька копченая; 4 qt. горячая вода; 1 или 2 тертые моркови; 1 лук, очищенный и нарезанный кубиками; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; соль и перец; оставшаяся нарезанная кубиками ветчина (по желанию); Пельмени (по желанию)

👁️ 6 просмотров

Фасолевый суп – умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов больших северных бобов, 1 1/2 фунта копченой рульки, 4 кварты. горячая вода, 1 или 2 тертые моркови и 1 луковица, очищенные и нарезанные кубиками, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 lb. Великие северные бобы

1 1/2 lb. рулька копченая

4 qt. горячая вода

1 или 2 тертые моркови

1 лук, очищенный и нарезанный кубиками

1 tbsp. сливочное масло или маргарин

соль и перец

оставшаяся нарезанная кубиками ветчина (по желанию)

Пельмени (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

Промойте фасоль в горячей воде; осушать.

Смешайте в большой суповой кастрюле фасоль, рульку, морковь и 4 литра воды.

Накройте крышкой и варите медленно 3–4 часа или пока фасоль не станет мягкой, но не мягкой. Ближе к концу приготовления обжарьте лук на масле или маргарине 5 минут, затем добавьте все в фасолевый суп.

Можно также добавить остатки нарезанной кубиками ветчины.

Попробуйте смесь на приправу.

При необходимости добавьте соль и перец. Готовьте на умеренном огне еще 10 минут.

Подавайте в подогретых тарелках. Получается примерно 6 порций.