豆のスープ

豆のスープ

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豆のスープは、適度に簡単な夕食です。冷水に一晩浸した乾燥金時豆 1/2 ポンド、玉ねぎ 1 個、ニンジン 1 本、6 c で作ります。ビーフスープと3/4 c。生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

豆、玉ねぎ、にんじんを少量の塩水で3時間煮ます。

ドレイン。

豆、玉ねぎ、にんじんを目の細かいふるいに通します。

スープの入った鍋に置きます。

3〜4分間沸騰させます。卵、クリーム、塩、コショウを加え、絶えずかき混ぜます。

すぐにストーブから外してください。

スープにはクルトンを添えることもできます。

6~8人分です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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