Bohnensuppe
Bohnensuppe ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund weißen Bohnen, 1 geräucherter Schinkenhaxe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
Abgießen und mit Wasser auffangen.
Die Schinkenhaxe dazugeben und etwa 4 Stunden lang langsam köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Kurz vor dem Servieren die Bohnen mit einem großen Löffel anstoßen oder zerstampfen, um die Suppe zu trüben.
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