Bohnen-Kohl-Suppe (fettarm)
Bohnen-Kohl-Suppe (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Rinderbrühe oder Hühnerbrühe, 1 c. Wasser, 1 mittelgroßer Kohlkopf, grob gehackt, 1 1/2 c. geschnittene Karotten und 1 c. Mit geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Brühe, Wasser, Kohl, Karotten, Zwiebeln und Piment in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse fest und zart ist.
Bohnen und Dill hinzufügen; simmer, uncovered, for 5 minutes.
Für 4 Personen.
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