Name: حساء السمك الباسكي
Ingredients: 1 بصلة كبيرة مفرومة (1 ج); 1/2 c. كرفس مفروم مع أوراقه; 1 فص كبير من الثوم، مطحون; 2 tbsp. سمنة; 2 cans (16 أونصة) طماطم مقطعة; 1/2 c. نبيذ أبيض جاف; 1/2 c. البقدونس المفروم; 1 tsp. ملح; 1/4 tsp. كل فلفل وزعتر; 1 pkg. (1 رطل) شرائح سمك مجمدة، مذابة أو مذابة جزئيًا ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

حساء السمك الباسكي

👁️ 4 مشاهدة

حساء السمك الباسكي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة كبيرة مفرومة (1 ج)، 1/2 ج. كرفس مفروم بأوراقه، 1 فص ثوم كبير، مطحون، 2 ملعقة كبيرة. زبدة وعلبتين (16 أونصة) من الطماطم المقطعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقلى البصل والكرفس والثوم والزبدة في مقلاة كبيرة حتى يذبل.

أضيفي الطماطم والنبيذ والبقدونس والملح والفلفل والزعتر. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

في هذه المرحلة، قم بتبريده أو تجميده إذا رغبت في ذلك، أو أضف السمك واتركه على نار خفيفة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح السمك معتمًا ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة.

يجعل 4 إلى 6 حصص.

💬 التعليقات