صلصة الطماطم "الخدش" الأساسية
صلصة الطماطم "الخدش" الأساسية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز، 4 فصوص ثوم، كدمات طفيفة، 4 علب (28 أونصة لكل واحدة) طماطم برقوق، مصفاة ومفرومة بشكل خشن، 1/2 كوب نبيذ أحمر جاف و 1/2 كوب بقدونس مفروم بشكل خشن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الزيت في وعاء ثقيل كبير على نار متوسطة إلى منخفضة.
يُضاف الثوم ويُطهى حتى يتغير لونه قليلاً دون أن يحترق، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
راقب الثوم بعناية أثناء طهيه للتأكد من أنه لا يحترق.
بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون، فإنه ينضج بسرعة كبيرة. يُرفع عن النار ويقلب بعناية في الطماطم والنبيذ. أعيدي القدر إلى درجة حرارة متوسطة.
يُضاف البقدونس والريحان والأوريجانو والملح والفلفل والسكر.
يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة.
يُقدم على الفور أو يُبرد ويُخزن ويُغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو يُجمد الصلصة لاستخدامها لاحقًا.
أَثْمَر
7 أكواب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً