Базовые кукурузные кексы

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Форму для кексов смажьте маслом или застелите бумажными вкладышами для кексов.

В большой миске смешайте кукурузную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте яйцо, масло и молоко; осторожно перемешайте.

Разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов.

Выпекайте при температуре 400 градусов F (200 градусов C) в течение 15–20 минут или пока зубочистка, вставленная в кекс, не выйдет чистой.