Einfache Maismuffins

Name: Einfache Maismuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup Maismehl; 1 cup Allzweckmehl; 1/3 cup weißer Zucker; 2 teaspoons Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1 Ei, geschlagen; 1/4 cup Rapsöl; 1 cup Milch

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ein einfaches, aber köstliches Muffinrezept, das sich leicht mit Jalapeños, Honig oder etwas anderem verfeinern lässt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Maismehl

1 cup Allzweckmehl

1/3 cup weißer Zucker

2 teaspoons Backpulver

1/2 teaspoon Salz

1 Ei, geschlagen

1/4 cup Rapsöl

1 cup Milch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 154

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.9g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 196mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 22.5g 8%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 6.6g

Eiweiß 3.1g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Muffinblech einfetten oder mit Papier-Muffinförmchen auslegen.

In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Ei, Öl und Milch hinzufügen; Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen.

Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen.

Bei 200 °C (400 °F) 15 bis 20 Minuten lang backen, oder bis ein in den Muffin gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.