基本のセビーチェ
超軽くて爽やか。私は魚を使わないレシピ(ライム汁を減らします)をマグロのグリルのトッピングとして使用します。ランチとして4個、前菜として8個入ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
魚を平らな皿に置きます。ライムジュースで覆います。
魚を冷蔵庫で柔らかく不透明になるまで少なくとも3時間冷やします。
ライム果汁を切ります。
トマト、コリアンダー、ピーマン、ネギ、ハラペーニョペッパー、ニンニク、塩、コショウをボウルに入れて混ぜます。魚を加えてかき混ぜます。
味がなじむまで冷蔵庫で約1時間冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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