Стейки из палтуса барбекю

Разогрейте гриль на среднем или сильном огне.

Поместите масло, коричневый сахар, чеснок, лимонный сок, соевый соус и перец в небольшую кастрюлю.

Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Смажьте рыбу соусом из коричневого сахара и поместите на гриль.

Готовьте по 5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока рыбу можно будет легко разрезать вилкой, поливая соусом.

Выбросьте оставшийся соус для полировки.