Gegrilltes Wildbret
Gegrilltes Wildbret ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, 1 Pfund Wildbret, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Ketchup und 1/4 c. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Speck knusprig kochen; abtropfen lassen, Tropfen auffangen.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Wildbret und Zwiebeln darin anbraten, bis das Fleisch gebräunt ist.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einem Topf Ketchup, Essig, Zucker, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, 1/2 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer vermischen.
Wildbret, Zwiebel und Speck unterrühren.
Abdecken und kochen, bis das Wildbret zart ist, 45 bis 55 Minuten.
Auf Reis servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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