Salsa barbecue
La salsa barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, picada, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 3/4 c. agua, 1/2 c. salsa de tomate y 1/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola, cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agrega los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 a 30 minutos o hasta que la salsa alcance la consistencia deseada, revolviendo ocasionalmente. Úselo como salsa para rociar al asar hamburguesas o pollo y/o como condimento.
Conservar en el frigorífico.
Rinde aproximadamente 1 1/3 tazas.
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