Grillbrust
Barbecue Brisket ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 oder 8 Pfund Bruststück, 1 Flasche Flüssigrauch, 1 großen Zwiebel, 1 Karton Sauerrahm und 2 EL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Das Bruststück abgedeckt über Nacht in Flüssigrauch marinieren.
Am nächsten Tag abtropfen lassen und das Bruststück mit Paprika, Knoblauch und Pfeffer bestreuen.
Zwiebel und Sellerie in Scheiben schneiden und das gewürzte Bruststück bedecken.
Fest in Folie einwickeln und je nach Bruststückgröße 5 bis 6 Stunden im langsamen Ofen bei 250 °C backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Sellerie und Zwiebel abtropfen lassen und entfernen.
Schneiden Sie die Barbecue-Sauce in Scheiben, gießen Sie sie über das geschnittene Bruststück und stellen Sie es für 1 Stunde in den auf 400 °C vorgeheizten Ofen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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