Salada de Camarão Bang Bang

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, depois enxágue em água fria e escorra bem. Em uma panela pequena, derreta a manteiga de amendoim, o leite de coco, o molho de pimenta doce e metade das cebolinhas, adicionando 1-2 colheres de sopa de água para soltar a mistura e obter uma consistência chuvosa.

Misture o macarrão, o pepino e o broto de feijão em uma travessa. Cubra com os camarões, regue com o molho de amendoim e espalhe por cima as restantes cebolinhas.