Muffins de avena y plátano

Name: Muffins de avena y plátano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups harina para todo uso sin blanquear; 1 cup copos de avena; 1/2 cup azúcar blanca; 2 teaspoons levadura en polvo; 1 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal; 1 huevo; 3/4 cup leche; 1/3 cup aceite vegetal; 1/2 teaspoon extracto de vainilla; 1 cup puré de plátanos

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 17 vistas

Los muffins de avena y plátano son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en solo 35 minutos. Elaborada con 1 ½ tazas de harina para todo uso sin blanquear, 1 taza de copos de avena, ½ taza de azúcar blanca, 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 200

% Valor Diario*

Grasa total 7.5g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 296mg 13%

Carbohidratos totales 30.1g 11%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 11.5g

Proteína 3.7g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.

En un bol grande batir ligeramente el huevo.

Agrega la leche, el aceite y la vainilla.

Agregue el puré de plátano y combine bien.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano hasta que esté combinada.

Forre un molde para muffins de 12 tazas con moldes de papel para hornear y divida la masa entre ellos.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 18 a 20 minutos.