Pan de Plátano (Sin Azúcar)
El pan de plátano (sin azúcar) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. puré de plátano, 1/3 c. aceite, 2 huevos grandes, 1/2 c. Jugo de naranja concentrado y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Batir el puré de plátano, el aceite y el jugo de naranja hasta que quede cremoso.
Agregue harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo y especias.
Batir bien. Agrega las nueces.
Vierta la masa en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
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