Bananenbrot (zuckerfrei)
Bananenbrot (zuckerfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. zerdrückte Banane, 1/3 c. Öl, 2 große Eier, 1/2 c. konzentrierter Orangensaft und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zerdrückte Banane, Öl und Orangensaft cremig rühren.
Mehl, Natron, Backpulver und Gewürze hinzufügen.
Gut schlagen. Nüsse unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 9 x 5 Zoll große Kastenform geben.
45 Minuten lang bei 325 °C backen oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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