Пахлава запеченная овсянка

Приготовьте запеченную овсянку: разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте внутреннюю часть 4 формочек по 8 унций кулинарным спреем.

В большой миске смешайте овес, фисташки, грецкие орехи, соль и корицу.

В средней миске взбейте оставшееся растопленное масло, яйца, овсяное молоко Planet Oat® и мед до однородной массы. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.

Равномерно распределите смесь по подготовленным формочкам.

Выложите формочки на противень и отправьте в духовку. Выпекайте 25–30 минут или пока смесь не будет полностью готова, а центры не станут твердыми и не начнут подниматься.

Пока овсянка запекается, приготовьте медовый сироп: в средней кастрюле смешайте воду, мед, апельсиновую цедру, лимонный сок и палочку корицы. Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая, пока мед не расплавится. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 15 минут или пока смесь немного не загустеет и не уменьшится до ½ стакана. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть, пока овсянка запекается.

Приготовьте начинку: в небольшой миске смешайте фисташки, грецкие орехи и овсяные хлопья.

Достаньте формочки с овсянкой из духовки и с помощью палочек для еды или шпажки проделайте в овсянке около 5 отверстий до самого дна формочек. Сверху выложите по 3 столовые ложки смеси для топпинга и 2 столовые ложки медового сиропа, стараясь покрыть орехи сиропом.

Верните формочки в духовку еще на 8–10 минут или пока они не начнут пузыриться и не подрумянятся. Достаньте из духовки и дайте остыть 5–10 минут перед подачей.

Наслаждаться!