Biscoitos de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 425°. Misture todos os ingredientes secos.

Corte a gordura vegetal na mistura seca até que fique parecida com migalhas finas. Adicione leite; mexa delicadamente até que a massa fique firme. Vire sobre uma tábua levemente enfarinhada e amasse cerca de 12 vezes. Não sobrecarregue a massa. Basta fazer bolinhas com as mãos ou com um rolo. Disponha os biscoitos com cerca de 2,5 cm de distância em uma assadeira; leve ao forno por 12 a 15 minutos.