Tomates Al Horno
Los tomates al horno son una cena fácil. Elaborado con 4 tomates pequeños, maduros y firmes, sal y pimienta, 1/3 c. pan rallado, 2 cucharadas. perejil picado y 2 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 400°.
Lavar los tomates y cortar los extremos del tallo. Corta los tomates por la mitad en forma transversal.
Espolvoréalas con sal y pimienta.
Mezcle el pan rallado, el perejil y el aceite en un tazón pequeño.
Unte cada mitad de tomate con la mezcla de pan rallado.
Coloque los tomates en una fuente para hornear engrasada.
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado.
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