Steak au four (du magazine Gourmet)
Le steak au four (du Gourmet Magazine) est un dîner facile. Fait avec 1 1/2 pouce de steak de surlonge, de l'ail, du sel et du poivre, 1/2 c. vin rouge et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 350°.
Bien frotter le steak avec l'ail.
Faire dorer rapidement dans la poêle des deux côtés.
Salez et poivrez des deux côtés.
(Cela peut être fait à l'avance.)
Placer sur la grille du gril.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes pour une cuisson mi-saignante.
Prenez le jus de cuisson et versez-le dans le moule.
Ajouter le vin et le beurre.
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