Steak de saumon au four

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 8 x 8 pouces avec de l'huile d'olive.

Versez 1/4 tasse d'huile d'olive dans un bol peu profond et trempez les darnes de saumon dans l'huile pour les enrober.

Mélanger le sel d'ail, le sel d'oignon, le paprika, le poivre noir et le sel dans un petit bol; saupoudrer l'assaisonnement sur le saumon.

Placer les darnes de saumon dans le plat allant au four préparé et saupoudrer de ciboulette, de thym et de feuilles d'épinards.

Saupoudrer de parmesan sur le poisson et les assaisonnements.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et que la chair se défasse facilement, environ 45 minutes.