tortilla al horno
La tortilla al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. patatas gratinadas, 3 c. agua del grifo muy caliente, 1/2 libra de salchicha a granel, 1/4 c. cebolla picada y 1/4 c. Pimienta picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 350°.
Engrase una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
En un tazón grande, cubre las rodajas de papa con 3 tazas de agua muy caliente; dejar reposar mientras se prepara la salchicha.
En una sartén mediana, cocine la salchicha y la cebolla hasta que se desmenucen y pierdan su color rosado; drenar.
Escurrir las rodajas de papa; agréguelo a la mezcla de salchicha con el pimiento verde y los champiñones, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Vierta en un plato preparado.
En el mismo tazón, combine el contenido de la mezcla de condimentos obtenida de las papas gratinadas y 1/2 taza de agua caliente; mezclar bien.
Batir la leche y los huevos. Vierta uniformemente sobre la mezcla en el plato.
Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio.
Rinde 8 porciones.
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