Maquereau au four
Le maquereau au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 filets de maquereau entiers, 1/4 c. vinaigre blanc, 3/4 c. d'eau, 1 oignon tranché et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les filets en une seule couche dans un plat allant au four en verre ou en céramique. Faites chauffer le vinaigre, l'eau, l'oignon, les herbes et les épices.
Verser sur le poisson. Laisser mariner au moins une heure.
Enfourner à couvert pendant 45 minutes à 375°.
Rendement
6 portions.
Glucides 11 g, protéines 39 g, lipides 6 g, calories 246.
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