Macaroni au fromage au four

Chauffer le four à 350°.

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter.

Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre; incorporer progressivement le lait.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le mélange commence à bouillir.

Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.

Dans une cocotte de 3 litres ou une poêle de 9 x 13 pouces, mélanger les pâtes et la sauce au fromage.

Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.