Macarrones con queso al horno
Los macarrones con queso al horno son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de macarrones con codo, 1/2 taza. mantequilla, 1/2 taza. harina, sal y pimienta al gusto y 5 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrala.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Incorpora la harina, la sal y la pimienta; agregue gradualmente la leche.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y la mezcla comience a hervir.
Agrega el queso; revuelva hasta que el queso se derrita.
En una cacerola de 3 cuartos o en un molde de 9 x 13 pulgadas, mezcle la pasta y la salsa de queso.
Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que esté burbujeante.
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