Gebackene Makkaroni und Käse

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer untermischen; Nach und nach Milch einrühren.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und die Mischung zu kochen beginnt.

Käse hinzufügen; rühren, bis der Käse schmilzt.

In einem 3-Liter-Auflauf oder einer 9 x 13-Zoll-Pfanne Nudeln und Käsesauce verrühren.

30 bis 40 Minuten backen oder bis es Blasen bildet.