Macarrão Assado com Queijo
Macarrão com Queijo Assado é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. amido de milho, 1 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. mostarda seca, 1/4 colher de chá. pimenta e 1 1/2 xícara. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o macarrão por 6 minutos; ralo.
Em uma panela média, misture o amido de milho, o sal, a mostarda seca e a pimenta; misture o leite até ficar homogêneo.
Adicione margarina.
Mexendo sempre, leve para ferver em fogo médio-alto e ferva por 1 minuto.
Retire do fogo. Reserve 1/4 xícara de queijo para cobertura.
Junte o queijo restante até derreter.
Adicione açúcar, se usado.
Adicione o macarrão de cotovelo.
Transforme em uma caçarola untada de 2 litros.
Polvilhe com o queijo reservado.
Asse descoberto em forno a 375° por 25 minutos ou até ficar bem quente e borbulhante. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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