Gebackene Makkaroni und Käse
Gebackene Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 2 EL. Maisstärke, 1 TL. Salz, 1/2 TL. trockener Senf, 1/4 TL. Pfeffer und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Makkaroni 6 Minuten kochen; Abfluss.
In einem mittelgroßen Topf Maisstärke, Salz, trockenen Senf und Pfeffer vermischen; Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Margarine hinzufügen.
Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Reservieren Sie 1/4 Tasse Käse als Belag.
Den restlichen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Falls verwendet, Zucker hinzufügen.
Fügen Sie Ellenbogen-Makkaroni hinzu.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit reserviertem Käse bestreuen.
Ohne Deckel 25 Minuten im auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es heiß und sprudelnd ist. Ergibt 6 Portionen.
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