Запеченная ветчина

Name: Запеченная ветчина
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (12 pound) ветчина на кости, кострец; 1/2 cup целая гвоздика; 1 cup упакованный коричневый сахар; 4 cups воды или по необходимости

⏱️ Готово за 5h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 5h 👥 18 порции 👁️ 10 просмотров

Моя семья любит такую ветчину. Сладко приправленная ветчина, обжаренная на влажном огне, — восхитительный способ отпраздновать особый случай. Если вы используете предварительно приготовленную ветчину, следуйте указаниям на упаковке относительно времени запекания.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запечённый #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 5h

Порций 18

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 (12 pound) ветчина на кости, кострец

1/2 cup целая гвоздика

1 cup упакованный коричневый сахар

4 cups воды или по необходимости

Пищевая ценность

Порций в рецепте 18

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 635

% дневной нормы*

Всего жиров 40.2g 52%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 2848mg 124%

Всего углеводов 13.5g 5%

Пищевые волокна 0.8g 3%

Всего сахаров 11.9g

Белки 51.7g 103%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите ветчину в жаровню и вдавите сверху целые гвоздики с интервалом от 1 до 2 дюймов.

Сверху посыпьте слоем коричневого сахара.

Налейте достаточно воды на дно жаровни, чтобы ее глубина достигла 1 дюйма.

Плотно накройте кастрюлю алюминиевой фольгой или крышкой.

Выпекайте от 4,5 до 5 часов в предварительно разогретой духовке (около 22 минут на фунт) или пока внутренняя температура ветчины не достигнет 160 градусов F (72 градуса C).

Убедитесь, что термометр для мяса не касается кости.

Дайте постоять около 20 минут, прежде чем вырезать.