Запеченные стейки из палтуса

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Слегка смажьте неглубокую форму для запекания маслом.

Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне и добавьте цукини, лук и чеснок.

Готовьте и помешивайте 5 минут или до готовности.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте помидоры, базилик, соль и перец.

Выложите стейки палтуса в один слой в подготовленную форму для запекания.

Выложите одинаковое количество кабачковой смеси на каждый стейк.

Сверху посыпьте сыром фета.

Запекайте 15 минут в разогретой духовке или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.