Name: Morue au four avec tomates, courgettes et citrons
Ingredients: 3 oignons jaunes moyens, pelés et tranchés finement; 6 tbsp. huile d'olive; 1 tbsp. thym frais haché; sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 3 lb. filets de morue ou scrod ou flétan; 2 to 3 tomates moyennes, blanchies, pelées et tranchées finement; 1/2 c. chapelure fraîche; 3 petites courgettes, tranchées finement; 1 c. bouillon de poisson léger ou bouillon de poulet; 1 c. vin blanc sec; 2 citrons, tranchés en fines tranches de papier; 1 1/2 tbsp. beurre non salé; 2 tbsp. persil plat frais haché

Morue au four avec tomates, courgettes et citrons

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La morue au four avec tomates, courgettes et citrons est un dîner impressionnant. Composé de 3 oignons jaunes moyens, pelés et tranchés finement, 6 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. du thym frais haché, du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu et 3 lb de filets de morue ou de scrod ou de flétan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.