Repollo Al Horno
El repollo al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cabeza de repollo (aproximadamente 2 1/2 libras), 2 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. azúcar y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 12 x 8 pulgadas. Deseche las hojas exteriores del repollo.
Lavar la cabeza y cortar en 12 gajos.
Pon 1 taza de agua en una sartén grande. Llevar a ebullición. Agrega 1 cucharadita de sal y el repollo. Cocine a fuego medio, tapado, 10 minutos. Escurrir bien.
Coloque el repollo en una fuente para hornear preparada. Espolvorea con la mezcla de harina, azúcar, 1 cucharadita de sal y pimienta.
Salpique con mantequilla.
Vierta la leche caliente sobre el repollo. Espolvorea con queso.
Hornee, descubierto, 35 minutos. Rinde 8 porciones.
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