Feijão Assado com Cobertura de Carne Moída

Em uma frigideira grande cozinhe a carne moída na própria gordura.

Adicione pimentão verde, cebola e aipo; refogue até que a carne esteja dourada e os vegetais estejam moles.

Junte o molho de tomate, a água, o vinagre, o alho, a mostarda, o tomilho, o açúcar mascavo e o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe juntos por 5 minutos.

Transforme a carne de porco e o feijão em uma assadeira untada de 1 1/2 litro.

Coloque a mistura de carne por cima.

Asse em forno moderadamente quente (375°) por 45 minutos.