Bagels (beignets à l'eau)
Les bagels (Water Donuts) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. huile, 1/2 c. sel, 1/2 oz. levure sèche (2 paquets), 3 3/4 c. farine, tamisée et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez l'huile, le sucre et le sel avec l'eau chaude. Lorsqu'il est devenu tiède, ajoutez la levure pour la dissoudre.
Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez-le au liquide puis incorporez la farine.
Pétrir la pâte et façonner des beignets.
Couvrir et laisser lever sur une planche farinée. Lorsque les bagels commencent à gonfler, déposez-les un à la fois dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface et soient légers.
Placer sur des plaques à pâtisserie et cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 15 minutes.
Donne environ 30 bagels.
🍷 Accords Parfaits
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