Bagels (rosquillas de agua)
Los bagels (rosquillas de agua) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. aceite, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 oz. levadura seca (2 paquetes), 3 3/4 c. Harina, tamizada y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar el aceite, el azúcar y la sal con el agua caliente. Cuando se enfríe hasta que esté tibio, agregue la levadura para que se disuelva.
Batir el huevo hasta que esté espumoso. Agréguelo al líquido y luego mezcle con la harina.
Amasar la masa y darle forma de rosquillas.
Cubra y déjelo reposar sobre una tabla enharinada. Cuando los bagels comiencen a hincharse, colóquelos, uno a la vez, en agua hirviendo y cocínelos hasta que suban a la superficie y estén livianos.
Colóquelos en bandejas para hornear y hornee en un horno a 400° hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 15 minutos.
Rinde unos 30 bagels.
🍷 Maridajes Perfectos
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