Чизбургер с беконом и чеддером

В сковороду на среднем огне добавьте бекон и готовьте до хрустящей корочки. Переложите на разделочную доску и крупно нарежьте.

В миску добавьте бекон, сливочный сыр, зеленый лук и тертый чеддер. Хорошо перемешайте.

Разделите говяжий фарш на четыре равные части и сформируйте шарики. В центре каждого сформируйте углубление, достаточно большое для сырной смеси.

Поместите четверть сырной смеси в центр каждого шарика и положите внутрь говяжий фарш. Аккуратно придайте каждому шарику форму котлеты и щедро приправьте обе стороны солью и перцем.

Нагрейте чугунную сковороду на средне-сильном огне. Когда они станут горячими, добавьте гамбургеры и готовьте 4–5 минут с одной стороны.

Переверните гамбургеры и готовьте 2 минуты. Добавьте ломтик сыра в каждый бургер и готовьте еще 2 минуты, пока бургер не будет готов, а сыр не расплавится.

Достаньте гамбургеры из формы и положите сверху поджаренную булочку для гамбургера. Сверху добавьте приправы по вашему выбору.

Наслаждаться!