Name: Баккала Чаудер
Ingredients: 1/2 lb. Пармская панчетта, нарезанная толстыми ломтиками; 1 большая луковица, нарезанная; 2 lb. картофель, нарезанный кубиками; 3 stalks сельдерей, нарезанный; 4 морковь, нарезанная; 2 (10 oz.) cans сок моллюсков; 2 c. вода; 2 c. молоко; 1 c. половина и половина; щепотка черного перца; петрушка; 1 1/2 lb. баккала без костей, замоченная и измельченная

Баккала Чаудер

👁️ 9 просмотров

Баккала-чаудер — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1/2 фунта пармской панчетты, нарезанной толстыми ломтиками, 1 большой нарезанной луковицы, 2 фунтов картофеля, нарезанного кубиками, 3 стеблей нарезанного сельдерея и 4 нарезанных моркови, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой суповой кастрюле слегка приготовьте панчетту на среднем или слабом огне.

Добавьте лук, морковь и сельдерей, около 5 минут.

Добавьте картофель, сок моллюсков и воду.

Накройте крышкой и варите, пока картофель не станет немного мягким.

Добавьте перец, петрушку, молоко, половину и баккалу, помешивая, чтобы молоко смешалось с соком моллюсков и т. д. Варите еще около 20 минут на среднем огне.

💬 Комментарии