Babuko
Babuko bringt kleine herzhafte Teigstücke unter Knoblauchjoghurt, Paprikabutter, Minze und Kichererbsen, ein herzhaftes türkisches Abendessen mit würziger Soße und weichem Kaubonbon. Es verfügt über genügend Textur und Kontrast, um sich ohne zusätzlichen Aufwand auf dem Tisch komplett zu machen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Ei, Salz und Wasser zu einem festen Teig verrühren.
Rollen und in kleine Knödelstücke schneiden, dann kochen, bis sie weich sind.
Joghurt mit Knoblauch und Salz verquirlen.
Joghurt über die abgetropften Knödel geben.
Mit Kichererbsen, Paprikabutter und getrockneter Minze belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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