Superbe doré grillé (Scooby Snacks)

Name: Superbe doré grillé (Scooby Snacks)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pound filets de doré; 2 Feuille d'aluminium carrée de 12 x 12 pouces; 5 tablespoons beurre, fondu; 1 pinch sel assaisonné, ou au goût; 1 pinch mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes (comme Mrs. Dash®), ou au goût

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 2 portions 👁️ 6 vues

J'ai reçu cette recette d'un gars avec qui je pêche dans le Nord, je les adore ; ils sont absolument géniaux et je ne m'en lasse pas. Nous les appelons « Scooby Snacks » et les mangeons généralement autour du feu de camp. Assurez-vous que votre papier d'aluminium est bon et scellé. Une fois terminé, il sera gonflé comme un oreiller ! Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson blanc feuilleté à la place des filets de doré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 2

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 pound filets de doré

2 Feuille d'aluminium carrée de 12 x 12 pouces

5 tablespoons beurre, fondu

1 pinch sel assaisonné, ou au goût

1 pinch mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes (comme Mrs. Dash®), ou au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 466

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 31.6g 41%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 435mg 19%

Glucides totaux 0.1g 0%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 43.7g 87%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif.

Placer le doré, peau vers le bas, au centre d'un carré de papier d'aluminium.

Badigeonner le filet de beurre; assaisonner avec du sel assaisonné et du mélange d’assaisonnement à l’ail et aux herbes.

Placez le deuxième carré de papier d'aluminium sur le poisson et pliez les bords des deux morceaux de papier d'aluminium ensemble pour former un paquet sécurisé.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 7 minutes de chaque côté.