Tapas de aguacate y atún

Name: Tapas de aguacate y atún
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (12 ounce) can Bonito del Norte entero, envasado en agua y escurrido.; 1 tablespoon mayonesa; 3 cebollas verdes, en rodajas finas y más para decorar; 1/2 pimiento rojo, picado; 1 dash vinagre balsámico; pimienta negra al gusto; 1 pinch sal de ajo, o al gusto; 2 aguacates maduros, partidos por la mitad y sin hueso

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

Al vivir en España me he encontrado con una gran cantidad de tapas. Se trata de una tapa ligera y saludable que combina mejor con vinos blancos crujientes y pan crujiente. Esta receta es excelente para experimentar con una variedad de vegetales, especias y vinagres diferentes.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (12 ounce) can Bonito del Norte entero, envasado en agua y escurrido.

1 tablespoon mayonesa

3 cebollas verdes, en rodajas finas y más para decorar

1/2 pimiento rojo, picado

1 dash vinagre balsámico

pimienta negra al gusto

1 pinch sal de ajo, o al gusto

2 aguacates maduros, partidos por la mitad y sin hueso

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 294

% Valor Diario*

Grasa total 18.2g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 154mg 7%

Carbohidratos totales 11g 4%

Fibra dietética 7.4g 26%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el atún, la mayonesa, las cebollas verdes, el pimiento rojo y el vinagre balsámico en un tazón.

Sazona con pimienta y sal de ajo, luego empaca las mitades de aguacate con la mezcla de atún.

Adorne con las cebollas verdes reservadas y una pizca de pimienta negra antes de servir.