Salsa de chile de la tía Mary
La salsa de chile de la tía Mary es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. apio picado, 1 cuarto de galón. tomates pelados, 2 cebollas picadas finas (tamaño mediano), 1 pimiento verde picado fino y 1/2 pt. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Pele y corte los tomates en cuartos.
Deje reposar al menos 2 horas para que escurra el jugo y no tarde tanto en cocinarse.
Cuatro veces esta receta producirá entre 7 y 8 pintas.
Mezcle todos los ingredientes y cocine hasta que espese como desee (más de 6 horas).
Cocine lentamente para evitar que se queme.
Siga revolviendo regularmente durante la cocción.
Colóquelo en frascos limpios y calientes.
Sellar y bañar en agua durante 15 a 20 minutos.
Muy bueno servido con carne asada o cerdo.
🍷 Maridajes Perfectos
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