Tante Marys Chilisauce
Aunt Mary's Chili Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackter Sellerie, 1 qt. Tomaten, geschält, 2 Zwiebeln, fein gehackt (mittelgroß), 1 grüne Paprika, fein gehackt und 1/2 Pt. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten schälen und vierteln.
Lassen Sie es mindestens 2 Stunden stehen, damit der Saft abtropfen kann, damit das Garen nicht so lange dauert.
Viermal ergibt dieses Rezept etwa 7 bis 8 Pints.
Alle Zutaten mischen und kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist (mehr als 6 Stunden).
Langsam kochen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Während des Garvorgangs regelmäßig umrühren.
In saubere, heiße Gläser füllen.
15 bis 20 Minuten im Wasserbad verschließen.
Passt sehr gut zu Roastbeef oder Schweinefleisch.
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