Macarrão de Caranguejo Astoria

Name: Macarrão de Caranguejo Astoria
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup manteiga; 1/4 cup Champanhe ou outro vinho branco espumante; 1 clove alho picado; 1/8 teaspoon páprica; 1/8 teaspoon sálvia seca; 1 pinch gengibre em pó; 8 ounces carne de caranguejo cozida; 1 (8 ounce) package macarrão cabelo de anjo cru; 1 tablespoon azeite extra-virgem ou conforme necessário; sal e pimenta preta a gosto; 1 tablespoon salsa italiana picada, dividida

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 18 visualizações

Astoria Crab Pasta é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com ⅓ xícara de manteiga, ¼ xícara de champanhe ou outro vinho branco espumante, 1 dente de alho picado, ⅛ colher de chá de páprica e ⅛ colher de chá de sálvia seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 403

% Valor Diário*

Gordura total 21g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 437mg 19%

Carboidratos totais 32.5g 12%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 18.8g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio-baixo, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, filtrando todos os sólidos do leite, até que a manteiga fique com uma cor marrom caramelo.

Despeje o vinho, o alho, a páprica, a sálvia e o gengibre em pó e cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos, até o molho reduzir e o alho ficar levemente dourado.

Dobre levemente o caranguejo.

Leve uma panela com água levemente salgada para ferver em fogo médio e coloque o macarrão.

Cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos, e escorra.

Coloque a massa em travessas e regue cada porção com azeite.

Espalhe o molho de manteiga de caranguejo sobre cada prato, polvilhe com sal e pimenta a gosto, decore com salsa e sirva imediatamente.