Astoria-Krabbennudeln
Astoria Krabbennudeln sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ⅓ Tasse Butter, ¼ Tasse Champagner oder einem anderen Schaumwein, 1 gehackten Knoblauchzehe, ⅛ Teelöffel Paprika und ⅛ Teelöffel getrocknetem Salbei und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Die Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen, die Hitze auf niedrig stellen und etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei alle Milchfeststoffe abseihen, bis die Butter eine karamellbraune Farbe hat.
Wein, Knoblauch, Paprika, Salbei und gemahlenen Ingwer dazugeben und etwa 5 Minuten kochen und umrühren, bis die Sauce eingekocht ist und der Knoblauch kaum goldbraun ist.
Die Krabbe leicht unterheben.
Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Nudeln hineingeben.
Etwa 4 Minuten kochen, bis es gerade zart ist, und abtropfen lassen.
Legen Sie die Nudeln auf Servierteller und beträufeln Sie jede Portion mit Olivenöl.
Die Butter-Krabbensauce auf jeden Teller geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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