アスパラガスのライムオランデーズ添え
アスパラガスのライムオランデーズ添えは、約 1 時間 38 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。アスパラガスの穂を使って作りました。塩、生ハムの薄切りスライス、卵黄、ライムを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
アスパラガスから木質の茎を切り取ります。
2クォートの水を沸騰させます。
塩を加えます。
アスパラガスを加え、柔らかくなるまで6〜8分間煮ます。
ハムを4枚のお皿に並べます。
アスパラガスを湯切りし、皿に分ける。
二重鍋の上に卵黄を入れ、ライムの絞り汁を加えて混ぜ、容量が2倍になるまで中火で煮ます。バターを注ぎます。
塩とコショウを加えます。
アスパラガスの上に「ストリップ」を注ぎます。
すりおろした卵を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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